Manjakan Tamu, M Hotel Sorong Hadirkan Promo Novemberia
Kapabar – Dalam upaya memanjakan para tamunya, inovasi dan terobosan terus dilakukan oleh Management M Hotel Sorong, khususnya dari segi menu makanan yang dikemas dalam sebuah promo pada setiap bulannya.
Executive Chef M Hotel Sorong Jeremy Risakotta mengatakan, pada bulan ini, hotelnya menghadirkan promo bertajuk Novemberia atau November Ceria.
“Dimana, dalam promo Novemberia ini, kami mengeluarkan dua menu makanan yakni Kerapu Goreng Jempur dan Udang Baku Tindis Telur Asin,” kata Jeremy saat ditemui Kapabar, Kamis 7 November 2024.
Dikatakan Jeremy, menu Kerapu Goreng Jempur merupakan ikan kerapu yang digoreng baluran tepung dan disajikan dengan dua jenis sambal dabu-dabu lemon dan sambal goreng terasi.
“Dua sambal ini kami yakini sangat cocok dengan ikan kerapunya. Menu satu ini, kami sajikan lengkap dengan nasi putih dan irisan tomat dan timun. Untuk harganya Rp 85.000 nett per porsi,” rinci Jeremy.
Kemudian, untuk menu Udang Baku Tindis Telur Asin ialah olahan udang segar yang dibaluri tepung lalu dimarinasi selama 3 menit dengan tambahan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang.
“Kalau untuk telur asinnya, terdapat tambahan susu, bawang bombai, cabai hijau, cabai merah lalu kami tumis sampai harum lalu ditambah mentega dan terakhir memasukkan udang yang terlebih dahulu digoreng,” jelasnya.
Nah, kata dia, untuk menu Udang Baku Tindis Telur Asin tersebut dihargai Rp 85.000 nett per porsinya.
“Kami berani memastikan kalau menu ini bercita rasa yang gurih dan nikmat, sehingga saat tepat jika menikmatinya bersama teman ataupun keluarga,” pungkasnya.
Sementara itu, Food & Beverage Manager M Hotel Sorong Didi Awaludin menyebutkan, selain menu makanan, pada promo Novemberia juga terdapat dua menu minuman terbaru dari hotelnya.
“Kedua menu minuman itu yakni Green Saoka dan Pina Peroni. Dimana, masing-masing dari minuman ini dihargai sama yakni Rp 45 ribu nett,” kata Didi.
Didi menerangkan, menu minuman Green Saoka merupakan berbahan dasar timun lokal dicampur dengan sirup mint dan blue curacao.
“Terus, menu minuman Pina Peroni yakni gabungan jus nenas, choco pandan dan blueberry. Kedua minuman ini, minuman yang segar sehingga cocok dinikmati saat cuaca Kota Sorong sedang panas,” ungkap Didi.
Didi menambahkan, untuk makanan dan minuman dalam promo Novemberia tersebut, diberlakukan beli dua gratis satu.
“Jadi tamu cukup bayar dua makanan atau dua minuman maka gratis satu jadi dapat tiga sehingga lebih menghemat pastinya,” pungkasnya. *RON
