Luar Biasa! Dua Barista Wabi Sabi Sabet Juara Manual Brew Challenge
Kapabar – Dua Barista Wabi Sabi Coffee yakni Randinata M Papuling
Jihan R. A. Palisoa berhasil menyabet Juara I dan Juara II dalam event Manual Brew Challenge yang diselenggarakan di 360 Sky Lounge (Lantai 7 Aston Sorong), Rabu 1 Oktober 2025, sore.
Event Manual Brew Challenge ini diselenggarakan oleh Aston Sorong Hotel and Conference Center dan STSF dalam rangka memperingati Hari Kopi Internasional yang jatuh setiap tanggal 1 Oktober.
General Manager Aston Sorong, Johan L Ranteupa mengatakan bahwa, event itu diselenggarakan sebagai bentuk apresiasi terhadap pelaku usaha kopi, khususnya barista yang menjadi bagian penting dalam perkembangan budaya kopi di Tanah Air.
“Melalui event ini, kami harapkan menjadi wadah bagi pecinta dan penikmat kopi untuk saling berbagi pengalaman, meningkatkan skill, serta memperluas pengetahuan tentang kopi yang selalu berkembang,” ungkap Johan.
Sementara itu, Owner Wabi Sabi Coffee, Glenn Abraham menyampaikan rasa syukur atas terpilihnya dua Barista Wabi Sabi Coffee menjadi juara dalam event tersebut.
“Saya juga menyampaikan terima kasih dan apresiasi kepada pihak penyelenggara telah menyelenggarakan event ini. Karena melalui event imi dapat menjadi wadah bagi barista untuk menyalurkan bakat yang terus diasah,” kata Glenn ditemui Kapabar, Kamis 2 Oktober 2025.
Glenn berharap, kedepannya, event serupa dalam terus diselenggarakan dengan melibatkan seluruh pelaku usaha kopi di Sorong dan disupport dari berbagai pihak.
“Semoga, kedepannya event seperti ini bisa lebih besar dan sukses dengan melibatkan pelaku usaha kopi dan disupport dari berbagai pihak, seperti pemerintah daerah, BUMN, swasta dan lainnya,” ungkap Glenn.
Karena, sambung dia, melalui event ini juga dapat memperkenalkan industri kopi yang ada di Sorong.
“Selain itu, melalui event itu juga dapat melahirkan barista-barista yang mempunyai pengetahuan dan keterampilan di bidangnya dalam menyeduh dan menyajikan kopi,” tuntasnya. *RON
