Warung Baroena Jaya Sajikan Mie Aceh

Kapabar – Kuliner nusantara terkenal sangat beragam, mulai dari Sabang sampai Merauke mempunyai sajian makanan khas dari daerahnya masing-masing. Misalnya dari daerah Aceh, terkenal sekali dengan kulinernya, terutama mie Aceh.
Nah, jika anda penikmat mie Aceh, sepertinya anda perlu mengunjungi Warung Baroena Jaya yang berlokasi di Jalan Pendidikan, Km. 8, Lorong 4, Kota Sorong.
“Kami buka di Kota Sorong sudah puluhan tahun. Karena imbas dari pandemi Covid-19 membuat kami terkendala sehingga harus pindah tempat dari Kilo 10 samping Batalyon ke Jalan Pendidikan Kilo 8,” kata Pemilik Warung Baroena Jaya, Ramli Ibrahim saat ditemui Kapabar, Rabu (7/9).
Dikatakan Ramli, di warungnya mereka menyajikan beraneka mie Aceh, mulai dari yang biasa atau original sampai yang dipadu dengan lauk.
“Mie Aceh ini sangat variasi. Menunya banyak! Mulai yang biasa, ada juga mie Aceh udang, kepiting, daging, tuna dan cumi. Kisaran harganya mulai dari Rp. 15 ribu sampai Rp. 40 ribu per porsinya,” ungkap Ramli.
Selain mie Aceh, pria yang akrab disapa Bang Ali ini mengakui, mereka juga menjual menu nasi goreng Aceh yang pengajiannya hampir sama dengan mie Aceh.
“Kami menggunakan bumbu khas Aceh. Kalau rasanya memang khas dari Aceh, baik itu mie atau nasi goreng. Hanya, untuk menyesuaikan dengan lidah masyarakat Sorong ada bahan-bahan tertentu yang kami kurangi agar semua kalangan bisa menikmati,” terangnya.
Dirinya menambahkan, sebagai pelengkap, mereka juga menyediakan menu ayam tangkap yang diolah dengan rempah-rempah khusus. “Ayam tangkap ini seperti lalapan cuma cara masaknya berbeda. Nanti juga ada sambalnya, cuma dia banyak rempah-rempah. Itu harganya Rp. 40 ribu ayam biasa dan Rp. 50 ribu ayam kampung per porsinya,” bebernya.
Dia mengatakan, untuk menu minuman mereka menyediakan teh tarik, kopi tarik khas Aceh juga es brenebon. “Kalau menu minuman lainnya hampir sama saja dengan warung pada umumnya, seperti es teh dan es jeruk. Gitu-gitulah,” tandasnya. *RON