Terobosan Terbaru M Hotel Sorong : Angkat Budaya Lokal
Kapabar – Dalam menghadapi persaingan di dunia perhotelan yang semakin pesat, Kyriad M Hotel Sorong yang kini berganti nama menjadi M-Hotel Sorong saat ini dikelola oleh Management East Season Indonesia mengambil terobosan terbaru.
Terobosan terbaru yang diambil M-Hotel Sorong ialah dengan cara mengangkat budaya lokal masuk ke dalam hotel melalui sajian makanan, kudapan dan minuman khas Papua.
General Manager (GM) M-Hotel Sorong, Muhammad Ambang mengatakan, kuliner khas Papua yang dihadirkan nantinya menggunakan bahan utamanya sagu, seperti Papeda.
“Selain makanan utama papeda, kami coba hadirkan kudapan khas Papua seperti sinole, sagu bakar, hingga keripik kasbi dan keladi untuk disajikan saat tamu menggelar rapat atau pertemuan di sini,” ujar Ambang kepada Kapabar di Daville Sky Lounge, Kamis 28 Agustus 2025, malam.
Sementara untuk minuman, sambung Ambang, hotelnya coba membuat minuman dari sarang semut dan kayu akway yang terkenal memiliki manfaat bagi kesehatan.
“Ini merupakan minuman herbal yang bermanfaat bagi kesehatan. Nanti, minuman ini akan kami masukkan dalam promo minuman,” beber Ambang.
Ambang mengakui, tujuan dari hotelnya mengangkat budaya lokal ialah agar dikenal secara luas oleh para tamu dari berbagai daerah.
“Kami mengangkat budaya lokal Papua karena ingin memberikan pengalaman yang autentik kepada tamu. Selain itu, hal ini juga sebagai bentuk apresiasi dan dukungan kami terhadap kearifan lokal agar tetap lestari dan dikenal lebih luas. Kami harap, melalui hal ini, M-Hotel Sorong dapat tetap eksis memberikan pelayanan terbaik kepada seluruh tamu,” tuntasnya. *RON
